Когда речь идет о еде, детей можно считать самыми строгими и привередливыми гурманами.
Именно поэтому оформление детских блюд, в частности украшение детских блюд — просто необходимый атрибут подготовки детской еды на праздник, день рождения, вечеринку, ну и на каждый день.
Сегодня оформление детских блюд перестало быть чем-то невероятным, ведь украшение детских блюд может быть самым разным и вполне выполнимым.
Причем идей, каким может быть оформление детских блюд, любая мамочка найдет столько, что сможет сделать не только украшение детских блюд на день рождения или какой-либо другой праздник.
Милая мама сможет использовать оформление детских блюд для будничных детских завтраков, обедов и ужинов.
Оформление детских блюд, а также украшение детских блюд на праздник можно считать даже более важными моментами организации праздника, чем то, что именно будет приготовлено.
Красивое оформление детских блюд, в первую очередь, влияет, насколько вкусной и аппетитной будет казаться детям пища, а когда украшение детских блюд еще и съедобное – дети оценят такое оформление детских блюд самым высоким балом.
И так, каким же должно быть праздничное оформление детских блюд. Какое украшение детских блюд понравится детишкам, и как оформить детский стол на день рождения и другой прием пищи, чтобы ребенок с удовольствием съел все.
Как оформить детский стол: оформление детских блюд – идеи
Как, правило, перед тем, как оформить детский стол, любящие мамы придумывают оформление детских блюд с учетом интересов и вкусов ребенка.
Мамы осторожно вытаскивают желания ребенка, как оформить детский стол, придумывая уникальное оформление детских блюд для своего маленького чуда.
Чаще всего оформление детских блюд не предполагает чего-то особенного, ведь большинство детей очень привередливы в пище, поэтому украшение детских блюд, как и сами детские блюда должны быть выполнены из продуктов, которые по вкусу детям.
Вы скажете, а как же оформление детских блюд, которые возможно невкусны малышам, но полезны и необходимы им.
Ответим: украшение детских блюд на каждый день еще важнее, чем оформление детских блюд на праздник, ведь такие детские блюда нужно преподнести ребенку так, чтобы у него не возникло даже малейшего сомнения, что можно не кушать, например, кашу.
Слоник из сосисок
Ингредиенты
- Сардельки – 3 шт.
- Сосиска – 1 шт.
- Оливки – 1 шт.
- Зеленый лук – пучок
- Салат – 3 листа
Приготовление
- Отвариваем сардельки, они нам пригодятся из-за своей формы – с ними слоник получится боле упитанным, и сосиску – она нужна для украшения.
- Шинкуем лук и выкладываем его на вымытые и просушенные листья салата на тарелке – это будет «травка».
- Отрезаем от отваренной сосиски 6 тоненьких ломтика, делаем на сардельке ближе к началу надрезы по размеру ломтиков, вкладываем 2 из них внутрь, как показано на фото.
Оставшуюся сосиску разрезаем вдоль и делаем 3 узких тонких полоски длиной примерно 3 см. На месте, где будет хобот, делаем зубочисткой отверстие и вкладываем в него полоску – хобот.
- Также оформляем остальные сардельки.
Как оформить детский стол на день рождения или другой праздник
Праздничным и особым считается красивое оформление детских блюд на день рождения или другой детский праздник, ведь кроме вашего ребенка, украшение детских блюд должны оценить и другие детки.
Здесь оформление детских блюд на день рождения должно быть продуманным. Обдумайте, как оформить детский стол так, чтобы все дети хотели попробовать предложенные детские блюда.
Красивое украшение детских блюд должно быть ярким и интересным. Так как оформление детских блюд делают чаще всего из овощей и фруктов, яркое оформление детских блюд сделать очень даже реально.
Кулинары рекомендуют выбирать простые детские блюда на основе гарнира, дополняя их котлетками, отбивными, необычными вкусными бутербродами, детскими салатами.
Оформление детских блюд на день рождения должно быть, как говорят, в меру, ведь переборщив с оригинальными идеями, вы можете вызвать у ребят растерянность. И они могут даже не все попробовать.
Яркое оформление детских блюд на праздник нужно подкрепить красивой сервировкой стола и украшением комнат, где расположен праздничный стол, и играют дети.
В нашей фото подборке вы увидите, как оформить детский стол на день рождения, и какое оформление детских блюд будет прекрасным решением для праздника.
Котенок из риса и сыра
Ингредиенты
- Рис – 100 г
- Сыр плавленый (брикет) или твердый – 100 г
- Сосиски или вареная колбаса – 50 г
- Лимонная долька – 1 шт.
- Кусочек морковки
Приготовление
- Отвариваем рис до готовности, чуть-чуть даем остыть, выкладываем на тарелку и формируем из него чайной ложкой две горки – овальную и круглую.
- Плавленый сыр нарезаем на ломтики толщиной 3 – 4 мм, главное, чтобы они не ломались. Соединяем два кусочка и ножом вырезаем нижние лапки – так они получатся симметричными.
Также вырезаем сразу две передних, затем делаем треугольные ушки и хвост. Все раскладываем в нужных местах.
- Из ломтика сосиски (1 – 2 мм) вырезаем формочкой 2 кружочка и 6 овалов – поменьше – это будут подушечки.
По форме сырных ушек делаем 2 таких же из сосиски, только поменьше, чтобы сырный слой был хорошо заметен. Подушечки и «ладошки» выкладываем на передние лапки.
- С дольки лимона снимаем мякоть и оставшуюся корочку выкладываем вместо ошейника. Украшаем его маленьким кружочком моркови.
- Черные «полоски» – треугольнички по желанию делаем или из водоросли нори (в нее закручивают суши) или из тонко порезанных маслин.
Как оформить детский стол: оформление детских блюд на каждый день
Для многих мам накормить ребенка – целая проблема. Чтобы решить эту проблему советуем красивое оформление детских блюд на завтрак, обед и ужин, от которого малыш не сможет отказаться.
Как праздничное оформление детских блюд, так и украшение детских блюд на каждый день требует от родителей немного фантазии и оригинальности в своих кулинарных идеях. И тогда детские блюда станут для ребенка не каторгой, а лакомством, которое хочется еще и еще.
Вы можете предложить ребенку такие детские блюда, как пюре, рис, гречневую кашу, оладушки, овсянку, бутерброды и многие другие варианты, оформив их в виде симпатичных зверьков, сказочных и мультяшных героев, необычных фигурок.
Красивое оформление детских блюд (украшение детских блюд) позволит из обычной каши или пюре сделать целую картину по любимому мультяшному сюжету, предложить ребенку маленькие детские канапе в форме корабликов, заинтересовать его вкусными блинчиками в форме цветочка и т.д.
LiveInternetLiveInternet
Цитата сообщения золотой_лист
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
Самая полезная на свете — гречневая каша.
Рисовая каша.
Манная каша
. (из-за высокого содержания глютена детям до 3-х лет не рекомендуется)
Картофельное пюре «Кот»
Картофельное пюре «Паутинка»
Творог в
корзиночках
. Порционные блюда
в корзиночках
просты в приготовлении и всегда привлекательны для детей.
Пирог «Крокодил» — прост в приготовлении. Там же см. рулет «Поросенок» и другие рецепты.
«Птичка» из дрожжевого теста
3. Салат, яйца, половинки помидоров, сметана.
4. Фаршированный помидор.
5. Мышка из яйца, редиса, моркови. Такие глазки для мышки можно сделать, залив желе драже «изюм в шоколаде», изюминки, икринки, ягодки, кусочки овощей и др. В качестве формочек для заливки используйте пластиковые упаковки от таблеток.
6
7
8. Яйца и шляпки соленых или маринованных грибов. Можно использовать шляпки отварных грибов.
9. Хрюшки-плюшки из дрожжевого теста.
10. Хрюшки-ватрушки (внутри творожная начинка, закрытая «пятачком», глазки — изюминки)
11. Украшение каши с подливкой из киселя
12. Оформление салата или паштета.
13. Пряничный домик. Детали склеивают очень густым сахарным сиропом
. Еще лучше — использовать сироп из фруктозы.
14. Пряничный домик с кремом
.
15. Пряничный домик с украшением глазурью
.
16. Пряничный домик с посыпкой сахарной пудры
17. Для выпечки деталей пряничных домиков см. Изделия из пряничного теста
.
18. Пряничный домик густо покрыт белковым тестом для пирожного Меренги
и подсушен в течение 25—30 мин при температуре 110—120°C. Фигурки сделаны из марципана и установлены после выпечки.
19. Обертывание блюда фольгой придает необычный вид.
20. Маленькие батончики из дрожжевого теста для крыши следует выпекать и устанавливать незадолго до подачи на стол (чтобы не зачерствели). Крем тоже следует готовить и отсаживать перед подачей. Детали из марципана готовятся заранее — марципан прекрасно сохраняется несколько месяцев.
21. Мороженое с вафлями
22. Мышка из лимона
23. Торт-ботинок из массы для пирожного «Картошка»
, облитый шоколадной глазурью, с украшениями из крема. Накладка сверху — из глазури, разлитой по пленке. После остывания до пластичности еще теплой накладывается на «ботинок» (после полного остывания пленка снимается). ПРИМЕЧАНИЕ. Масса для пирожного
«Картошка»
позволяет лепить различные фигурки, делать корзиночки для наполнения ягодами, муссом, творожной массой, кремом и даже создавать целые сооружения — домики, башни, дворцы и т.п.
24. Поросенок-кулебяка
.
25. Пирог
-поросенок.
26. Бутерброд.
27. Лодочка, мачта — зубочистка (не следует применять шпажки и зубочистки в блюдах для совсем маленьких детей)
28. Пирожное «Картошка»
в форме ежика.
29. Укрепленные на ежике пластмассовые цветочки после подачи на стол следует снять.
30.
31. Ваза из дыни. См. КАРВИНГ
32. Используйте украшения, разложенные вокруг блюда.
33. Если нет специальной сковородки, используйте формочки самой разнообразной формы, самостоятельно изготовленные из картона, сложенной в несколько слоев фольги, жести и т.д. Формочка изнутри смазывается маслом, ставится на сковороду и в нее вбивается яйцо.
34. Детский подарок маме! Подобный подарок можно приготовить и для ребенка.
35. Змея из спиралеобразно нарезанного огурца. Или можно просто сложить из кружочков.
36. Нарисуйте смешные мордашки на мандаринах или апельсинах.
37. Фаршированные помидоры (начинка — салат, паштет и т.д.). Ножки из ломтиков сыра.
38. Фаршированные яйца
39. Овощной салат.
40. Фаршированные яйца-лодочки.
41. Городок из печенья. Постройте его вместе с ребенком, ожидая большую компанию гостей. Столь сложные сооружения не обязательно строить за один день.
42. Выпечка из сдобного дрожжевого теста.
43. Страшные котлеты-пауки для бесстрашных малышей.
44. Внутри сооружения может сладкий торт (украшение кремом) или несладкий паштет, например, печеночный (украшается густой сметаной или майонезом).
45. Украшение поверх картофельного пюре.
46. Бутерброды-лодочки с парусами и бумажными украшениями. Украшения изготовьте и склейте вместе с ребенком.
47.
48. Несладкая творожная масса (творожный паштет) или салат Оливье, покрытый сверху ломтиками соленых или маринованных огурцов.
49. Лебеди и лилии из яиц.
50. Детей всегда радуют крашеные яйца. Приготовьте их в качестве подарка на прощанье каждому ребенку, пришедшему в гости.
51. Отварите яйца вкрутую, очистите. Окрасьте в разные цвета в горячих окрашенных жидкостях — в чае, какао, ярко окрашенных соках (свекольный, смородиновый, вишневый и др.). Заверните в красивую фольгу и подайте на детский стол. Для детей будет приятной неожиданностью, что яйца окажутся не белыми.
52. Салат-змеюка. Склеивается густой сметаной или майонезом из ломтиков свежего огурца и других овощей, мяса, колбасы и т.д. Все по вкусу и фантазии.
53. Огурец-крокодил
54. Украшение салата или паштета.
55. «Торт» из салата Оливье или горячего картофельного пюре, украшенный зеленью и маленькими шляпками грибов.
56. Мясной «торт».
Рецепт
Ингредиенты
: — говяжий фарш — яйца — картофель — зелень — укроп, петрушка, кинза — лук (например, лук-порей) — соль, специи по вкусу
Приготовление
1. Приправить фарш солью и специями, добавить яйца. Хорошо перемешать. 2. Очищенный картофель нарезать кружочками 3. Нашинковать лук кольцами 4. Укладываем в смазанную маслом неглубокую кастрюльку слоями: — лук, хорошо распределив его по дну — на лук выкладываем слой фарша — на фарш укладываем кружочки картофеля, — на картофель опять слой фарша — на фарш опять картофель — далее чередуем фарш — картофель — заканчиваться наш бутерброд должен фаршем — затем покрываем всё луком — и ставим в духовку при температуре 180-200oC приблизительно на 1 час (зависит от размера кастрюльки и толщины слоя. По окончании приготовления даем минут 5 постоять, чтобы впитался сок. Затем перевертываем на блюдо, украшаем сверху по своей фантазии, посыпаем зеленью и подаем на стол. Подать можно горячим или холодным. ПРИМЕЧАНИЕ.
Можно приготовить из холодных готовых продуктов, укладывая слоями нарезанный ломтиками отваренный в мундире или печеный картофель и какой-либо мясной, печеночный или рыбный паштет. Вместо картофеля здесь можно использовать отварной рис, смешанный с соусом бешамель или майонезом. Полезно проложить и слой тертого сыра, смешанного с майонезом или сметаной. В общем – больше используйте свой вкус и кулинарную фантазию.
57.
58.
59. Желейные яйца
Сырые яйца тщательно вымыть, срезать верхушки, вылить содержимое и использовать для различных блюд. Пустую яичную скорлупу промыть, 2-3 минуты поварить в кипятке и обсушить. Затем смазать изнутри растительным маслом (лишнего масла быть не должно). Влить приготовленное остывающее желе, затем вылить и поместить на 15 минут в холодильник, чтобы слой на внутренней поверхности скорлупы застыл. Это предотвратит появление продуктов на самой поверхности. А чтобы внешний слой получился еще толще, можно повторить ополаскивание раствором желе. Затем положить в яйца различные продукты, залить желе и поставить в холодильник застывать. Когда застынет, очистить скорлупу и подать на стол. Если скорлупа прилипает к желе, перед чисткой кратко — 2-3 секунды — ополоснуть горячей водой. Примечание. Для упрощения и ускорения приготовления можно предварительно не ополаскивать скорлупу раствором желе, а сразу закладывать продукты и заливать желе.
60. Пряничный дворец для большого количества гостей.
61. Так можно сервировать сладкую творожную массу. Для окрашивания в коричневый цвет добавить какао.
62.
63. Домик залит глазурью.
64. В сервировке блюда для украшения используйте естественную форму продуктов.
65. Детям нравятся фигурки из марципановой массы.
66.
67. Масса для пирожного «Картошка»
, разноцветная сахарная помада, марципан для фигурок.
68.
69. Фигурка из заварного теста
(как для эклера), наполненная
кремом
. Для «озера» налейте желе или очень густой кисель.
70. Сервируя блюдо, используйте фигурную раскладку продуктов на тарелке.
71. Примеры самого простого украшения бутербродов.
72. Нарежьте хлеб треугольничками. Продукты на хлеб или печенье выложите фигурно.
73. Здесь использованы чипсы.
74.
75.
76. Положите вокруг блюда украшения, и оно будет выглядеть нарядно и празднично.
77. Используйте пусть и самую простую, но красочную и яркую сервировку блюд.
78. Ломтики лимона надрезаны до половины и спирально свернуты.
79. Даже самые обычные продукты можно красиво и аппетитно разложить на тарелке.
80. Детям нравятся фаршированные картофель и другие овощи, запеченные в духовке в фольге. Если дети постарше — подавайте на тарелочке вместе с фольгой, слегка развернув ее сверху.
81. C помощью ломтиков колбасы, яичного белка и оливок из обычной булочки легко можно сделать мордашку симпатичного поросенка.
82. Чаще используйте тарталетки или иные тестяные корзиночки
, наполняя их различными салатами и паштетами.
83. Кремовая корзинка с фруктами. На основу, сложенную из слоев биквита с прослойкой и пропиткой, фигурно отсадите из кондитерского отсадочного мешка масляный крем. Сверху положите разные ягоды. Ручка корзинки делается из толстой полоски бисквита и прикрепляется до отсадки крема. Для упрощения можно обойтись и без ручки. По бокам козинку можно просто смазать кремом и обсыпать бисквитной, сухарной или шоколадной крошкой, а крем нанести только по верхней кромке. Все равно будет красиво и вкусно.
84. Затемненное помещение и сервировка со свечами создают особо праздничную атмосферу. Помещение затеняется (или частично гасится свет) когда все уже сидят за столом. Через 1 минуту вносится блюдо, украшенное свечами и ставится на середину стола.
85. Фигурно вырежьте небольшую тыкву, поместите внутрь свечу или рыхло обернутый цветной тканью фонарик, положите на блюдо, усыпанное листьями (сухими или свежими) и поставьте в затененном помещении на середину стола. Периодически поворачивайте, чтобы всем детям было удобно любоваться зрелищем.
Источник:supercook.ru
P.S Между прочим можно купить телевизор lcd не дорого и быстро. Все, что вам нужно это выбрать модель телевизора и подать заявку на покупку. Только будьте внимательны при выборе техники. Обращайте внимание на такие вещи как разрешение экрана и качества звука. Если уж покупать телевизор, то качественый. От себя могу сказать, что самые качественные телевизоры это самсунг. У меня телевизор Жидкокристаллический (LCD) телевизор BBK LT3217S с размером экрана 81 см. и разрешение : 1366×768. Показывает не плохо.
Как оформить детский стол: украшение детских блюд
Чем же именно оформить детский стол, чтобы это было и вкусно и полезно. Все просто. Каждая мама знает пристрастия к еде своего малыша, поэтому детали для украшения детских блюд может брать из обычных продуктов, фруктов, овощей, которые любит ребенок.
Очень красивые детские блюда, от которых редко отказываются дети, — вкусные блюда с вареными яйцами, из которых можно сделать петушков, котиков, человечков и других вкусняшек.
Современное оформление детских блюд на праздник предложит вам идеи создания фруктовых и овощных композиций, которые очень любят дети.
Чтобы сделать оформление детских блюд интересным и необычным, не обязательно, чтобы все детали были съедобными.
Украшение детских блюд лучше всего делать перед подачей, ведь сочные фрукты и овощи могут измениться внешне, потеряв свой природный блеск.
Оформление детских блюд овощами и фруктами выполняются с помощью специальных инструментов, которыми легко вырезать полоски, фигурки, цветочки. Можно взять инструменты для карвинга.
А сейчас идеи, как оформить детский стол, специально для вас.
Черепаха с гречки
Обычная гречка может стать самым любимом блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.
Ингредиенты
- Гречка – 100 г
- Сосиска молочная – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Маслины – 1 шт.
Приготовление
- Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюда.
- Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам. Выкладываем их на место лапок.
- Яйцо кладем целиком на место головы.
- Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин – глазки готовы!
- Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.
Галчонок из макарон
Ингредиенты
- Спагетти – 50 г
- Морковь вареная – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 ст.л
- Маслины – 1 шт.
- Зелень
Приготовление
- Не ломая, отвариваем спагетти и выкладываем их горкой.
- Из ломтика моркови делаем круглой формочкой «глаза» и треугольный клюв.
- Перед ним выкладываем кукурузу
- Из черенков петрушки или укропа делаем лапки, а поверх морковных «глаз» кладем круглые кусочки оливок.
Кот из перловки
Ингредиенты
- Перловка – 100 г
- Сосиска – 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук – несколько перышек
- Маслины, зелень.
Приготовление
- Сосиску, перловку и яйцо отвариваем.
- Кашу кладем на тарелку в виде котовой мордочки.
- Из ломтиков вареной сосиски делаем щечки и ушки, а из кусочков белка и ломтиков огурца – глаза. Маслину разрезаем на части и ставим на место вертикальных зрачков.
- Перья лука выбираем по размеру, кладем на сосиски по 3 штуки с каждой стороны – это усы. «Котик» для детского стола готов!
Сова из картофельного пюре
Ингредиенты
- Картофель – 2 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Редис – 1 шт.
- Салат – 1 лист
- Крекер – 1 шт.
Приготовление
- Пюре готовим, как обычно, главное условие – оно не должно быть слишком жидким, чтобы не растечься! Выкладываем его на тарелку овалом, имитируя ложкой неровную структуру перьев.
- Вместо головы совенку выкладываем крекер, а внизу прикрепляем треугольный листа салата в виде хвоста. Вместо крекера можно взять ломтик черного хлеба или диетического хлебца, вырезанные круглой формочкой.
- От огурца отрезаем 5 – 6 тонких ломтиков. Два будут глазами, а три разрезаем напополам и прикладываем на место крыльев один под другим с обеих сторон.
- Редис очень тонко режем и два, подходящих по диаметру ломтика укладываем поверх огурцов – «глаз». Сверху украшаем зеленым горошком.
- По желанию размещаем треугольный кусочек редиски, имитируя клюв и две огуречные палочки на место «бровей».
Петушок из пюре
Чтобы красиво подать малышу казалось бы банальнейшее блюдо – картошку с котлетой, не нужно мудрствовать!
Сформируем из пюре «голову», а котлетка станет «тельцем». Ломтики болгарского перца сделаем клювом, дольки свежего помидора гребешком, а веточки укропа разложим вместо перышек и крыльев.
Губка Боб из пюре
Картофельное пюре станет намного интереснее и вкуснее, если превратить его в «Губку Боба»!
Выравниваем его на тарелке ножом, чтобы получился прямоугольник. Из палочек сыра делаем ручки и ножки, а из огуречной шкурки (так они получатся тоньше) – улыбку, ботинки и реснички.
Кружки редиски будут глазами, а горошинки – зрачками. Из белка и сосиски можно добавить деталей – зубы и «квадратные штаны»!
Как видите, красиво оформить вторые блюда для детей не составит труда даже для неопытного кулинара!
Самолет в макаронных облаках
Ингредиенты
- Детские сосиски (они меньшего размера) – 2 шт.
- Спагетти – 100 г
- Болгарский перец желтый – 1 шт.
- Кетчуп или томатная паста
Приготовление
- Из отваренных спагетти делаем на краю тарелки «облако», а из перца вырезаем кружок и треугольные «лучики». Выкладываем солнышко.
- Сосиски варим и одну кладем целиком, а другую разрезаем – и кладем половинки в виде крыльев. Из оставшейся части делаем «хвост».
- Капельками кетчупа рисуем иллюминаторы.
