Секреты дизайна кафе для проведения различных торжеств

Самый важный и самый первый праздник, который проводится в каждом кафе – это церемония открытие кафе. Чем больше удовольствия получат гости, тем больше вероятности, что они снова сюда вернутся и расскажут о кафе своим друзьям и знакомым. Основным ярким поводом считается эффектное оформление кафе для праздника в момент открытия. Путь к сердцам посетителей начинается с момента открытия кафе. Затем несомненны заказы для проведения семейных и корпоративных торжеств (свадеб, Новогодних, выпускных баллов, юбилеев).

Оформление кафе на праздник

С чего нужно начинать

К важным делам в свадебных хлопотах относят дизайн зала для проведения торжества. Для оформительских работ в кафе можно прибегнуть к помощи специалистов или выполнить декор самостоятельно. Чтобы избежать непреодолимых трудностей , необходим план:

Дизайн нужно предусмотреть заранее.
Свадебное оформление должно учитывать особенности стиля интерьера, размер и конфигурация помещения, наличие столов и стульев.

Нужно уточнить количество и оттенки материалов, их стоимость для составления бюджета.

Небольшое помещение лучше оформить в светлых оттенках для визуального расширения пространства, разбавив его аналогичными тонами. В нем должен сохраняться единый стиль.

Способ 1. Брючный костюм

Ситуация: деловой ужин, вечер с коллегами по работе или вечер с друзьями

Реализация: брючный костюм — это всегда очень стильно, а в последнее время еще и модно. В нем женщина выглядит элегантно, производя впечатление сильной и уверенной в себе особы. Это несколько отпугивает противоположный пол, но если у вас нет намерения найти в этот вечер спутника по жизни, то свой выбор спокойно можно остановить именно на брючном костюме.

Подойдут как классические черные и темно-синие вариации, так и более яркие, красные или цвета виолы, например. Чтобы не выглядеть так, будто бы вы только вышли из офиса, необходимо сделать вечерний макияж и избавиться от строгой «лаконичной» прически. Пусть она будет свободной или даже слегка небрежной. Под костюм необязательно надевать рубашку, топ тоже подойдет. А вот обувь предпочтительнее на каблуке. Лучше всего — лодочки. Не забудьте небольшой клатч.

Работа над ошибками в оформлении

Шаблоны в дизайне свадеб не приемлемы. Копирование оформления зала приводит к неудачному декору. Среди просчетов можно привести:

Украшение того, что прекрасно само по себе (применение чехлов с бантами для утонченных стульев).
При проведении праздника в природных условиях нужно воспользоваться прелестью пейзажа и подыграть ему. Но декораторы украшают ее шарами, вазами с цветами из изолона на фоне живых растений.

Такой декор требует колоссальных финансовых затрат при нулевом эстетическом эффекте.

К залу, оформленному в одном из дизайнерских стилей, лучше приспособить свадебный декор, а не менять существующий. Это чревато огромными затратами средств, сил и времени. Лучше подобрать другое помещение, близкое по стилю к идеям торжества.

Способ 5. Платье в пол

Ситуация: торжественный ужин, презентация, корпоратив

Реализация: помните, что вы собираетесь не на бал, ковровую дорожку или свадьбу. Не нужно надевать платье с тортообразной пышной юбкой, все расшитое сверху донизу камнями. Краткость сестра таланта, а умеренность — стильного образа. Пусть платье будет закрытым, но приталенным, без активных деталей зато из красивого материала. Тщательно продумайте прическу, макияж, маникюр. Туфли — на каблуке, но с удобной колодкой, тогда весь вечер вы будете чувствовать себя спокойно и уверенно.

THE END

Дизайн яркого праздника

Появляются мотивы венецианского карнавала. К его элементам относят:

живые цветы;
веера;
маски.

Банкетный зал для праздника украшают материями ярких оттенков, обрамленными позолоченной каймой. На стены вешают роскошные картины.

Оформление кафе на праздник

Самые неудачные идеи нарядов для корпоратива

Стилисты выделили ряд неудачных образов для корпоративного вечера.

Среди них:

ажурные платья из органзы или кружевных тканей. Стиль таких нарядов никак не пересекается с деловым и больше определяется как романтичный;
наряды с очень активным принтом: крупные цветы и узоры, обилие страз и камней, анималистический орнамент. Леопардовые платья с глубокими вырезами — дурной тон и безвкусица;
чересчур мягкие ткани. Лучше отдать предпочтение фактурным образцам, которые хорошо держат форму;
спортивный стиль в вечерних заведениях. Для некоторых женщин повседневной одеждой являются кроссовки и водолазки. Корпоратив — повод задуматься о смене имиджа;
сексуальные детали: колготки в сетку, выглядывающие чулки, просвечивающее белье могут создать неправильное впечатление у сотрудников и руководителя;
монохромные чёрные образы создадут траурное настроение, а не праздничное.

Перед корпоративом можно посмотреть фото удачных образов в интернете у известных стилистов. Это поможет определиться, как одеться на вечеринку. Для женщины главное — отдохнуть, весело провести время и пообщаться с сотрудниками в неформальном месте, не забывая о том, что уже завтра придётся вновь столкнуться с этими же людьми в рабочей обстановке.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Стилевые мотивы в оформлении

Зимние торжества украшают в европейских стилях. Основными деталями для свадьбы становятся плотные светлые шторы, каминный огонь, люстры, подсвечники. Для украшения входа подойдут рождественские еловые венки с апельсиновым ароматом.

Вариантов оформления свадеб в различных стилях много:

В традициях русского народа для свадьбы используют детали национальных одеяний с орнаментом, вышивками, салфетками из ткани, хлопковыми скатертями.
Помещениям в стиле Лофт присущи кирпичные стены, где размещено минимальное количество лаконичного декора.
Роскошью дышит кафе цвета вина «Марсала» (пунцового). Это тренд текущего года, дополненный золотыми оттенками, напоминает Барокко.
Популярным, неподражаемым остается оформление по мотивам французской деревеньки. Залы заполнены тонким запахом веточек лаванды, скатертями и накидками из льна, плетеной мебелью.

Не выходит из моды оформление свадеб в Шеби-шик, романтическом, утонченном стиле. Ему присущи растительные принты, стулья с чехлами, салфетки с кружевами, пастельные оттенки живых цветов.

Наряды для офисного корпоратива

Собрать весь коллектив в определенное время и в конкретном месте бывает затруднительно, тогда локацией проведения праздника становится само место работы, если это не противоречит корпоративному уставу. Надевать вечернее платье в пол или блестящий костюм в данном случае будет не уместно.

Часто корпоративные праздники начинаются сразу после рабочего дня, поэтому следует учесть, что в выбранном наряде нужно проработать весь день. Переодеваться иногда не имеет смысла. Поэтому наряд подбирают в деловом стиле с праздничными акцентами. Это может быть элегантное платье-футляр с ярким поясом или брошью.

Юбку-карандаш можно выбрать, например, серебряного или золотого цвета, а жакет подобрать спокойный: серый или чёрный.

Обыграть образ и сделать его ярким может пара туфель из необычного материала или расцветки. Замшевые туфли светлых тонов будут смотреться с брючным костюмом в тон. Красные туфли — классика, подходящая ко всему. Позаботиться об укладке или прическе в этот день необходимо с утра. Макияж можно сделать более ярким непосредственно перед мероприятием.

Лучшие идеи свадебных украшений, выполненные своими руками

Декор, выполненный своими руками, восхитителен. Такое украшение на свадьбу будет стоить дешевле. Распространенными способами дизайна своими руками считаются:

Оформление шарами, сочетающимися с оттенком текстильных изделий (штор, чехлов, скатертей). Из них создают фигуры молодоженов, сердца, кольца, арки, животных, птиц, гирлянды, звезды.
Наиболее популярными считаются красные шары, которыми украшают танцпол, вход, стол молодых.
Используют вазы, цветы из изолона на стенах.
Дизайн легким прозрачными тканями (шифон, сетка, фатин, гипюр). Они украшают стены, потолок, чехлы.
К беспроигрышным вариантам относится оформление кафе цветами. Живым цветам не уступает дизайн цветами из изолона.
Фантастически смотрится осеннее украшение зала из оранжевых, желтых, багряных листьев и веточек.

Правила выбора одежды для корпоратива по возрасту

Как одеться на корпоратив женщине (фото удачных и неудачных вариантов можно найти в сети), нужно решать с учетом возраста. Молодые и незамужние девушки не должны всем своим видом показывать свой статус: кричащие и вульгарные наряды с глубокими вырезами или мини-юбками не будут уместны.

Яркий макияж также будет смотреться странно, особенно если в условиях работы девушка никогда им не пользовалась. Корпоратив, хоть это и праздник, предполагает встречу сотрудников, а не друзей и товарищей, поэтому и стиль одежды должен быть между деловым и вечерним.

Женщины постарше должны отдать предпочтение изысканным нарядам и не стараться выглядеть как можно моложе.

Правильно подобранный лук в сочетании с грамотно расставленными акцентами подчеркнёт женственность и чувство собственного стиля. Пожилые женщины также обязаны потрудиться над своим вечерним образом. Прическа и укладка для них обязательна. Наряд стоит выбирать строго по типу фигуры, подчеркивающий достоинства и скрывающий недостатки.

Макияж допускается сделать чуть более ярким. Нарядные брючные костюмы в данном случае — выигрышный вариант. Обувь целесообразно выбрать удобную, на небольшом каблуке.

Внешнее оформление придворовой территории и входной группы

Кафе готовится с конца ноября. Новогоднее оформление кафе и ресторанов требует тщательного подхода, чтобы веселая встреча с Дедушкой Морозом и Снегурочкой удалась на славу.

Декорировать учреждение начинают со входа, наружной витрины, территории, чтобы привлечь внимание прохожих:

Простейший дизайн входа – разноцветные гирлянды.
В арсенале оформления – популярные осветительные элементы (скульптуры из света, неоновые шнуры, светодиоды).
Создается специальная фотозона у входа, вызывающая желание у посетителей оставить память о празднике.
Территория двора – сказка наяву — необычные композиции, светящиеся ленты, банты на колоннах, фонарях, воротах, заборах, ветвях деревьев.

Идея №4: фотобомбинг

Слышали про такое, да? Если вдруг что-то пропустили: это умение «влезть» в кадр, не испортив его. Больше Вам скажу, легендарными фотобомберами, как правило, выступают братья наши меньшие, делая фото максимально эпичными.

Помните, что настоящий фотобомбинг никогда не бывает постановочным!

Да, по-настоящему классную фотобомбу специально не сделаешь. Поэтому берите в руки фотоаппарат и просто начинайте снимать. И если кто-начнет дурачиться, ни в коем случае его не останавливайте!

Новогодний дизайн интерьера

Главный акцент в оформлении к Новому году выпадает на холл. По нему у клиентов складывается мнение о заведении. Для этого декорируют все его участки:

Гардероб украшают мишурой, цветными огоньками, подвесками.
В двухэтажных заведениях кафе и ресторанов лестницы декорируются елочными игрушками, атласными лентами, гирляндами.

Важным объектом декора кафе на Новый год становится сцена. Внимание к ней привлекают прожекторы.

Основным украшением праздника считается новогодняя елка. На ней горят лампочки трех популярных цветов (красного, зеленого, серебристого). К новогодним украшениям на елке относят разноцветную мишуру, гирлянды, снежинки, шишки, бусы, новогодние шары.

Оформление кафе на праздник

В этнических кафе присутствуют национальные атрибуты:

Если уклон восточный, необходимо придерживаться золотистых и красных оттенков.
В качестве декоративных орнаментов используются светящиеся фонарики, фигурки драконов.
Столики освещаются с помощью рисунков из светодиодных лент на стенах.
Под потолком красуются, отсвечивая всеми цветами радуги, огромные елочные игрушки.

Горячее блюдо: рецепты на праздник

Основное блюдо всегда рьяно ожидается гостями, поэтому следует хорошо проработать рецепты. Уделите готовке достаточно времени, чтобы получить мягкий вкус и красивый вид.

Свинина с необычной начинкой

Для приготовления возьмите такие ингредиенты:

корейку — 1 кг;
помидоры — 3 шт.;
чеснок — 4 зубца;
яйцо — 2 шт.;
шпроты — 1 банку;
панировочные сухари, соль и специи — по вкусу.

Фото: pixabay.com: UGC
Придерживайтесь следующей инструкции:

Свинину нарезаем толщиной не более 1 см. Отбиваем и делаем в ней надрез в центре, чтобы получился кармашек.
Бланшируем помидоры в горячей воде на протяжении 60 секунд, кладем их на 5–6 минут в холодную воду и легко снимаем кожицу.
Нарезаем помидоры на небольшие дольки, подсаливаем и жарим с двух сторон.
Чеснок пропускаем через пресс, полученную смесь солим и перчим. Чесночной массой натираем мясо внутри кармашков.
Внутрь отверстий кладем по одной шпротине, дольке помидора и закрепляем зубочистками.
Взбиваем яйцо, добавляем половину стакана воды и обмакиваем мясо в смеси. Затем обваливаем заготовки в сухарях для панировки.
Жарим свинину с двух сторон до появления румяной корки.

Подаем на стол в горячем виде. Готовое блюдо можно украсить сверху петрушкой или укропом.

Грибной жюльен

Это блюдо относят к классике, которая никогда не перестанет быть актуальной. Для приготовления блюда возьмите:

шампиньоны — 400 г;
сыр — 200 г;
лук — 1 шт.;
мускатный орех — ½ ч. л.;
муку — 1 ст. л.;
сливки (20%) — 200 мл;
сливочное масло — 25 г;
соль, черный перец — по вкусу.

Чтобы приготовить вкусное горячее блюдо, следуйте следующим шагам:

Мелко режем лук с грибами тонкой соломкой.
Обжариваем лук до румяного цвета.
Отдельно измельчаем грибы и тоже поддаем тепловой обработке до полуготовности.
В другой сковороде обжариваем муку пока она не поменяет цвет на бледно-желтый. Добавляем туда же растительное масло и медленно вливаем сливки.
Все тщательно перемешиваем, чтобы не появились комочки. В конце подсыпаем соль и мускатный орех. Варим соус, пока его консистенция не станет густой.
В готовящиеся шампиньоны вливаем соус и добавляем лук. Тушим все в течение 5–7 минут.
Берем противень, смазываем его поверхность сливочным маслом, выкладываем содержимое сковороды туда же и обильно посыпаем сверху тертым сыром.
Отправляем заготовку в духовку, которую разогрели до 180 ℃, на полчаса или пока на сыре не образуется золотистая корочка.

Жюльен подаем только в горячем виде, поэтому не нужно делать его заранее.

Куриное филе с мясным фаршем и грибами

Для приготовления нежного блюда берем:

филе куриное — 500 г;
мясной фарш — 400 г;
сыр — 350 г;
грибы — 150 г;
яйца — 2 шт.;
перец и лук — по 1 шт.;
чеснок — 2 зубца.

Фото: youtube.com/Tani Time: UGC
Готовим блюдо следующим образом:

Отбиваем куриное филе, солим и перчим его.
В фарш добавляем измельченный лук, болгарский перец, чеснок, соль и специи. Вбиваем в смесь яйца и вымешиваем массу.
Грибы нарезаем тонкими пластинами.
В подготовленную форму выкладываем филе, сверху добавляем фарш, кусочки измельченных грибов и посыпаем сверху тертым сыром.
Отправляем блюдо выпекаться при температуре 200 ℃ в духовку на 40 минут.

Представленные рецепты точно помогут удивить гостей, которые пришли поздравлять именинника с торжественным событием. Такие блюда запомнятся на долгое время, а близкие будут просить приготовить их еще раз.

Оформление кафе и ресторанов к выпускным вечерам

Популярным считается оформление залов шарами на выпускной. Такой дизайн имеет много достоинств:

Придает торжественность атмосфере взросления детей, прощания их с детством.
Материал легко присоединить к любой поверхности.
Воздушный мир шаров легко наполняет просторные помещения.

Талантливые декораторы способны создать не только арки, колонны, фонтаны, гирлянды, но и заполнить композициями стены, вызывающие неописуемый восторг у детей, родителей, гостей торжества.

Варианты съемки

Фотографируя на юбилее, мастер применяет различные виды съемки. Разумеется, основная масса фотографий будет сделана в режиме репортажной съемки. Получить качественные снимки фотографу поможет умение правильно использовать имеющееся в помещении освещение. Если в ресторане царит камерная атмосфера, слегка приглушенный, рассеянный свет, то специалист воспользуется вспышкой, а ее применение тоже требует наличия специальных знаний.

Присутствие профессионального фотографа будет практически незаметным. Он умеет появляться в нужном месте, не причиняя неудобства гостям праздника. Он не помешает танцующим, участвующим в конкурсах. В тоже время от его внимания не ускользнет ни один интересный момент, забавный эпизод.

В любом ресторане или кафе можно найти особенно красочный, оригинально оформленный уголок, где, по желанию юбиляра и гостей торжества, может быть проведена фотосессия, сделаны постановочные кадры. Для этого можно воспользоваться перерывами в официальной части программы. Такие снимки внесут разнообразие в фотоальбом. Это может быть большое фото с участием всех гостей, фотографии с друзьями, родственниками, сослуживцами.

Специалисты нашего агентства отберут наиболее удачные фотографии, проведут дополнительную обработку и, если нужно, корректировку снимков и создадут фотоальбом, фотокнигу о прошедшем празднике. Вы начнете новую страницу своей жизни, но праздник останется с вами. В любой момент вы сможете открыть альбом и снова погрузиться в его веселую, захватывающую атмосферу.

Украшение воздушными шарами

К распространенным видам дизайна на День рождения относят украшение воздушными шариками. Они начинаются со входа:

Юбиляров встречает громадная дата рождения из шаров.
Фольгированные цифры-шары, которые обрамляет величественная арка.
Шарами создаются поздравительные надписи («С Днем рождения!», «Поздравляем!», «С юбилеем!»).
Для женщин-юбиляров стены кафе украшают имитацией букетов, созданных из шаров.
В подарок мужчине можно преподнести бронзовую фигуру вздыбленного коня, приносящего успех.
Из шаров для него составляют плакаты, открытки, панно с изображением предметов, которыми увлекается именинник (автомобили, компьютеры).

Оформление кафе на праздник

Наряд на новогодний корпоратив

Как одеться на корпоратив женщине (фото готовых скомплектованных образов можно приобрести у стилистов вместе с персональной консультацией) — чаще всего эта задача встаёт перед новогодними праздниками. Новый год — время волшебства, фейерверков и игривого настроения. А значит, к выбору наряда стоит подходить с настроем блистать и выделяться.

Пожалуй, это единственный повод для корпоративных вечеров одеться ярко и смело. В моде сегодня пайетки и ткани с люрексом, поэтому длинное платье в пол, украшенное этими элементами, будет отличным выбором. Для более скромного наряда можно выбрать брючный костюм по фигуре, а под жакет одеть перламутровый топ с блестками.

Летящие юбки длины миди из блестящих тканей в сочетании со спокойным верхом также будут притягивать взоры окружающих.

Ещё один тренд осени-зимы 2021 — кожаные изделия в сочетании с шифоном или любыми другими легкими тканями. Сочетание грубого и нежного очень популярно. Шелковая майка бельевого стиля с кожаной юбкой-карандаш подчеркнёт формы девушки, а туфли на высоком каблуке дополнят новогодний образ.

Флористика в дизайне кафе

Лучший подарок на День рождения – живые цветы. Это популярный вид дизайна кафе в Дни рождения. Их используют:

при входе, в фотозонах;
подвесных композициях, цветочных гирляндах;
помещении банкетного зала;
букетах на праздничных столах.

Флористика гармонично сочетается с текстилем, занимает свой уголок в царстве природы на выездных праздниках.

Оформление кафе на праздник

Модная одежда для женщин старше 50 лет

Женщины в возрасте нередко комплексуют по поводу уходящей молодости и всеми силами хотят казаться младше своего возраста. Поэтому допускается большое количество ошибок в выборе нарядов.

Возраст не является поводом одеваться скучно и неброско, важно запомнить лишь несколько правил для выбора одежды:

отдавать предпочтение дорогим и фактурным тканям, избегать дешевых синтетических образцов;
крой платьев, брюк или жакетов должен быть лаконичным и строгим, особенно в праздничных вариантах;
не надевать балахоны, кофты оверсайз и другие мешковатые изделия;
грудь подчёркивать фасоном пиджака, вытачками, формой воротника, но не глубокими вырезами и декольте;
не носить обтягивающие варианты брюк и юбок;
для корпоративов уместно выбирать строгие брючные костюмы с 1-2 яркими акцентами или вечернее платье темных цветов в пол;
украшения и аксессуары должны быть сдержанными, дорогими и неброскими;
расцветки платьев выбирать либо однотонные, либо с минимальными и неконтрастными принтами.

Как вам в вопросах оптимизации помогает ли вам система учета?

Сейчас мы используем Poster POS. Программа для ресторана — это основополагающая ось всего нашего заведения, все крутится вокруг него, весь приход и расход продуктов, все продажи идут через него, все чеки идут через него. Единственное, что лично я не делаю в Poster — не веду кассу, но это моя привилегия, и моя особенность. Я боюсь, что кто-то может что-то посмотреть, есть свои тонкости. Мне удобно, когда я лично каждый день принимаю кассу и все пересчитываю.

Например, я делаю инкассации кассы и все эти тонкости отображаются в меню финансах, мне это удобно. Также и с кассовой сменой, я просто подхожу, считаю деньги и смотрю, сколько денег не хватает, сколько инкассировали и на что.