В воскресенье, 14 октября 2021 года, в России отмечают профессиональный праздник – День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Для огромной страны и ее экономики земля – самая ценная производительная сила, поэтому труд работников земельных угодий важен и почитаем. Поздравить работников сельского хозяйства 14 октября 2021 года можно стихами или открытками.
День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в России отмечается с 1999 года, но дата не ежегодная. Установлено, что профессиональный праздник отмечается во второе воскресенье октября.
История праздника
День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности берёт начало в советские времена. Для тружеников полей и изготовителей продукции было два отдельных праздника, закреплённых Указами Президиума Верховного Совета СССР. Изменения, внесённые государственным органом, привели к объединению событий и установлению новой даты чествований.
В России традиция распавшейся страны (СССР) сохранилась, однако был определён новый день мероприятий. Им стало второе воскресенье октября. Оно имеет символическое значение. Испокон веков это время ассоциировалось с началом зимы, первыми заморозками и завершением полевых работ.
Кто отмечает?
Проведение концертных программ посвящено пекарям и поварам, логистам и специалистам технологического процесса, инженерно-техническим и научно-экспериментальным работникам. В основе пищевой структуры заложены:
- мясо-молочная отрасль;
- предприятия спиртовой и ликероводочной продукции;
- рыбные и масложировые участки;
- мукомольно-крупяные и плодово-овощные производства.
Все эти структуры вносят неоценимый вклад в развитие экономики страны, обеспечивая при этом продовольственную стабильность в каждом регионе государства. В благодарность, сотрудникам данных предприятий был посвящен профессиональный праздник.
Традиции праздника
Обычай подразумевает проведение застолий. В них принимают участие не только аграрии, но и их родные, близкие люди. Собравшиеся произносят поздравления в адрес виновников торжества. Звучат пожелания здоровья, хорошего урожая, успехов в ответственном труде. Участники мероприятия обсуждают новости, делятся накопленным опытом, планами на будущее. Сотрудники предприятий обмениваются подарками. В их числе — сувенирная и тематическая продукция.
Непременным атрибутом праздника выступает сноп пшеницы, который размещают в помещениях. Он является символом плодородия. В эфире телевидения и радиостанций транслируются передачи, посвящённые отрасли. Главные герои рассказывают о фермерстве, образе жизни, демонстрируют технику. В канун мероприятий устраиваются конкурсы и выставки.
День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности 2022 года знаменуется выступлениями первых лиц государства и чиновников профильного министерства. В их речах отмечается важная роль отрасли, её успехи и проблемы.
Как празднуют День работников пищевой промышленности
В этот день проводятся различные торжественные мероприятия, в которых принимают участие повара, пекари, а также представители смежных профессий. К ним с удовольствием присоединяются родные и близкие. Праздник проводится на официальном уровне, связано это с намерением продемонстрировать важность для государства пищевой промышленности.
Не обходится в этот день без массовых мероприятий для чествования работников данной сферы. За заслуги и достижения в работе вручают грамоты и присваивают почетные звания, например, «Заслуженный работник пищевой индустрии». Руководство предприятий, а также трудовые коллективы, серьезно готовятся к этому дню, в учреждениях проходят торжественные концерты и различные выездные мероприятия. Для популяризации дня среди общего населения проводятся выставки и фестивали еды.
Среди ценных подарков, которые вручаются руководством особо отличившимся сотрудникам – профессиональные аксессуары, сертификаты на прохождение мастер-классов, тематические сувениры.
Интересные факты
- Сельское хозяйство зародилось около 10 тысяч лет до н.э.
- Пшеница считается главной культурой для 2,5 миллиарда человек в 89 странах.
- В Международной палате мер и весов в Париже хранится кубический метр чернозема, который является эталоном плодородия. Этот образец почвы был взят с угодий под Воронежем в 1900 году и отправлен на Всемирную выставку, после которой его перенесли в Международную палату.
- На планете выращивается около 6000 сортов яблок. Лидерами по количеству культивируемых видов является Китай, США, Иран, Турция и Россия.
- Французский агроном Антуан Пармантье пропагандировал среди своих соотечественников выращивание картофеля. С этой целью он днем выставлял вокруг своих угодий вооруженную охрану. Ночью сторожи покидали свой пост, чтобы люди могли украсть клубни картофеля.
- От 39 до 50% всей суши планеты используется для нужд сельского хозяйства.
Тосты
«Поздравляю с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Пусть жизнь твоя будет плодородной почвой для щедрых урожаев благополучия, радости, любви. Желаю добротной работы и удачной реализации всех поставленных целей, а также быстрой переработки любой идеи в успех»!
«Примите поздравления с Днем сельского хозяйства! Искренне хочу пожелать вам хороших, обильных урожаев, чтобы погодные условия всегда способствовали этому! Пусть сельское хозяйство развивается быстрыми темпами, а ваша сфера деятельности приносит вам удовольствие и благополучие! Удачи, здоровья и успеха в делах»!
«Поздравляем всех тружеников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Всех, тех людей которые не жалея своих сил, работают на благо нашей с вами страны. Благодаря вашим трудолюбивым рукам, на наших столах полезные и экологически чистые продукты. Мы благодарим вас за ваш труд и упорство. Желаем, чтобы все, что вы не делаете, приносило желанный результат. Пусть не болят ваши натруженные руки, и здоровье никогда не подводит. Чтобы вы не знали материальных проблем, а ваша семья никогда не нуждалась. Желаем процветания сельскому хозяйству».
Подарки
Книга. Книга о садоводстве или животноводстве станет полезным и практичным презентом. Из нее работник сельского хозяйства сможет почерпнуть советы для своей работы.
Лунный календарь. Лунный календарь посадки станет полезным советчиком для работника сельского хозяйства и подскажет, в какой период высаживать определенные культуры и ждать урожая.
Сертификат в магазин с/х инвентаря. Сертификат в специализированный магазин станет отличным презентом, благодаря которому работник сможет самостоятельно выбрать себе необходимую технику и инвентарь.
Саженцы и семена. Саженцы и семена декоративных или плодовых растений послужат замечательным подарком, который позволит дополнить свой участок новыми видами.
Что подарить сотруднику пищепрома?
На протяжении всей трудовой деятельности пищевики повышают свою квалификацию. Вы вполне можете подарить представителю этой профессии сертификат на тот или иной полезный семинар или мастер-класс. Отличным подарком для повара, технолога и других представителей пищевых профессий также может стать оригинальный аксессуар, связанный с его профессиональной деятельностью. Это, к примеру, фартук с тематической надписью или рисунком, который подчеркнет индивидуальность виновника торжества и будет поднимать ему настроение на рабочем месте. В домашней обстановке профессионала-пищевика порадует оригинальный сувенир — настенные часы в виде брецеля, яркие кухонные принадлежности, мыло ручной работы в форме фрукта или кекса и так далее.
Конкурсы
Крылатые фразы Ведущий предлагает участникам конкурса вспомнить поговорки и пословицы о сельском хозяйстве. Тот, кто воспроизведет большее количество крылатых фраз победит в конкурсе.
С огорода на стол Для проведения конкурса необходимо подготовить неочищенный картофель, инструменты для чистки и емкость. Участники конкурса за отведенное время должны очистить как можно больше клубней. После истечения времени конкурсанты подсчитывают картофелины. У кого их окажется больше, тот становится победителем.
Золушка Для проведения конкурса необходимо смешать гречку и горох (либо другие крупы). Участники получают равное количество смеси и на скорость должны разделить культуры. Побеждает тот, кто первым справится с заданием.
О профессии
Основой здорового питания человека являются натуральные продукты. Их выращивание, возделывание, обработка почв стали отраслью промышленности и важной сферой экономики. Для значительной части населения – это единственный источник дохода.
Аграрии занимаются возделыванием земель, выращиванием сельскохозяйственных культур и их дальнейшей переработкой. В их обязанности входит внесение средств защиты растений, удобрение посевных площадей, обращение с техникой. Она позволяет в краткие сроки выполнить все подготовительные работы и собрать урожай, который направляется на дальнейшую переработку заводами, фабриками пищевой промышленности.
Путь в профессию начинается с обучения в высшем или средне-специальном учебном заведении. Выпускник должен уметь обслуживать оборудование и обращаться с ним. В России труд работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности часто является низкопроизводительным из-за отсталого уровня механизации. Замедляют развитие отрасли погодные риски и отсутствие должной государственной поддержки в части инвестиций и налогообложения.
День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в РФ
Россия располагает значительной долей сельскохозяйственных угодий планеты — 4,5%. В стране, как и во всем мире, аграрное производство является крупнейшей жизнеобеспечивающей сферой народнохозяйственного комплекса. Его состояние и экономическая эффективность функционирования оказывают решающее влияние на уровень продовольственного обеспечения и благосостояния народа. Агропромышленный комплекс (АПК) в значительной мере определяет состояние всей экономики страны, поскольку он тесно взаимодействует с другими отраслями народного хозяйства.
Проводимые в стране, с начала 1990-х годов, без предварительной научной проработки аграрные преобразования, сводимые, в основном, к нерегулируемой либерализации рынка, повлекли за собой развал материально-технической базы АПК и системных технологий ведения производства, их примитивизацию, поставили под угрозу существование основного, невозобновляемого средства производства — земли, без чего функционирование этой отрасли вообще невозможно. Производство продукции агропромышленного комплекса сократилось почти вдвое, а в структурообразующей отрасли — сельском хозяйстве — на 40%, что ограничило возможности страны обеспечить население продовольствием собственного производства.
С 1999 года начался экономический рост в сельском хозяйстве, который продолжался до 2006 года. За это время объем производства продукции сельского хозяйства увеличился на 34,4%. Но с 2002 года наметилась тенденция снижения темпов развития сельского хозяйства, их отставания от темпов развития экономики в целом.
Замедление экономического роста в сельском хозяйстве, отсутствие условий для альтернативной занятости на селе, исторически сложившийся низкий уровень развития социальной и инженерной инфраструктуры обусловили обострение социальных проблем села.
Для преодоления кризисных явлений и вывода агропромышленного комплекса на устойчивое развитие в 2006 году был принят Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства». Во исполнение этого закона была принята в 2007 году «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования аграрных рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» на 2008-2012 годы, а в 2012 году госпрограмма на 2013-2020 годы.
Государственные меры, направленные на стимулирование сельского хозяйства, доказали свою эффективность. Отрасль стала демонстрировать рост, активно начали развиваться различные формы сельскохозяйственной деятельности: не только крупные предприятия, но и небольшие крестьянские фермерские хозяйства.
Сегодня сельское хозяйство, в целом агропромышленный комплекс — одна из самых динамичных отраслей российской экономики. Россия стала ведущей зерновой державой и занимает лидирующие позиции в мире по экспорту пшеницы. Позитивная динамика и по другим направлениям, таким как производство свинины и мяса птицы, сбор масличных культур, сахарной свеклы, фруктов, овощей.
Объем производства российской продукции сельского хозяйства в 2017 году вырос на 2,6% по сравнению с 2021 годом (и на 20% за последние пять лет), а экспорт сельхозпродукции в 2021 году превысил уровень 2000 года в 15 раз.
Российские производители полностью обеспечивают внутренний рынок зерном, сахаром, растительным маслом, мясом кур, рыбой и овощами борщевого набора. В 2021 году удельный вес отечественного зерна в общем объеме ресурсов внутреннего рынка составил 99,3%, свекловичного сахара — 94,6%, растительного масла — 84,8%, картофеля — 97%, мяса и мясопродуктов — 90,4%, молока и молокопродуктов 82,4%, пищевой соли 63,6%.
Россия в 2021 году побила исторический рекорд по сбору зерна, установленный в СССР в 1978 году (когда было собрано 127,4 миллиона тонн), и получила урожай в 134,1 миллиона тонн зерна (по оценке Росстата). Урожай пшеницы впервые в истории составил 85,8 миллиона тонн. Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2021 по 30 июня 2021 года) составил рекордные 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Страна в 2017 году увеличила экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) на 30,4% по сравнению с 2021 годом — до 33,026 миллиона тонн. годах Россия стала экспортером сахара, нарастила объемы экспорта масла растительного, мяса свинины, птицы.
Из-за погодных условий в 2021 году прогнозируется урожайность зерна примерно на 20% ниже, чем в 2021 году.
Развитие аграрного производства вдохнуло новую жизнь и в сельские территории: доходы от продажи сельхозпродукции возвращаются на село и стимулируют развитие сельских поселений. Для сельских жителей строятся дома, проводятся газ и вода, открываются школы, детские сады, медицинские учреждения, клубы, спортплощадки.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников
