В особенности такой семейный праздник оценили бы самые маленькие школьники – первоклассники. Для них первый поход в школу тогда точно бы превратился в настоящий праздник.
Что самое главное на любом празднике? Конечно же, вкусный праздничный торт.
В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» специально для самых заботливых родителей приготовил несколько не сложных в воплощении идей по украшению праздничного домашнего торта к 1 сентября. Все ниже приведенные варианты декорирования сладкого угощения тематические, а значит, будут по достоинству оценены главными виновниками торжества – школьниками.
Торт на День знаний
Порадовать учеников сладким угощением перед началом занятий уместно в любом возрасте. Но чаще торт на 1 сентября готовят для первоклассников. Это может быть лакомство для всего класса или подарок для конкретного ученика. Также сладкий сюрприз можно преподнести учителю или преподавателю.
В детских садах также часто устраивают праздники на День знаний. Если в вашем ДОУ разрешено приносить угощения, то малыши очень обрадуются праздничному столу.
На что в первую очередь обратить внимание для выбора и приготовления торта на День знаний:
- Безопасность. Все ингредиенты должны быть натуральными и свежими. Продукты, способные вызвать аллергическую реакцию, следует исключить.
- Размер. Торт для первоклашки может весить всего 1 кг и даже меньше. А вот выбирая лакомство для целого класса или учителя и его коллег – вес кулинарного изделия следует пересчитать в зависимости от примерного количества людей.
- Оформление. Идеально будет смотреться в этот день тематическое украшение – школьный звонок, классный журнал, глобус, классная доска, книги, осенние листочки.
Если решено готовить или заказывать праздничное угощение на класс, то можно подарить торт учителю, а для каждого ученика сделать небольшие капкейки. При этом угощения должны быть изготовлены в одной тематике.
Как приготовить основу для торта на 1 сентября?
Самые простые и экономичные варианты – это бисквитное и песочное тесто. Для подобных тортов чаще используют бисквитное. Выпечка получается легкая, воздушная, нежная.
Крем лучше использовать заварной, поскольку белковый и сливочный могут запретить в детских учебных заведениях как быстро портящиеся продукты. Можно выбрать самый простой по приготовлению, например, сметанный. Если вы готовите или заказываете тортик для своего ребенка и семьи, то следует ориентироваться на собственные предпочтения.
Между коржами и слоями крема можно проложить фруктовый слой. Универсальные варианты – бананы, апельсины, ананасы, киви.
Ингредиенты
Для приготовления основы для торта на 1 сентября понадобятся следующие продукты:
- куриное яйцо – 6 шт.;
- сахарный песок – 150 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- какао-порошок (необязательный компонент, можно сделать все коржи белыми) – 40 г;
- пшеничная мука – 180 г;
- сливочное масло – для смазывания формочки.
Ингредиенты для пропитки:
- сок от консервированного ананаса – для пропитки коржей.
Пропитывать бисквит – необязательно. Если сделать коржи достаточно тонкими, а между ними проложить слои сметанного крема, торт и без пропитки получится очень вкусным и сочным. Особенно, если сметана жирностью всего 15-20%, и крем получится довольно жидким.
Ингредиенты для крема:
- сметана – 350 г;
- сахарный песок – 300 г.
Дополнительные ингредиенты:
- консервированный ананас – 250 г;
- банан – 300 г;
- грецкие орехи – 100 г.
Последовательность действий
Как готовить торт:
- Для изготовления бисквита взбить яйца с сахаром до устойчивой пышной массы.
- Просеять муку и разрыхлитель, смешать с яичной смесью.
- Половину теста вылить в смазанную маслом форму диаметром до 18 см.
- Испечь до готовности в духовом шкафу при 200 градусах.
- Во вторую половину теста всыпать какао-порошок, перемешать.
- Испечь аналогично первому бисквиту.
- Оставить бисквиты на час.
- Для крема взбить сметану с сахаром, поставить в холодильник.
- Бананы порезать кружочками, ананасовые кусочки пересыпать в сито для удаления сока.
- Орехи немного подсушить на сухой сковороде, измельчить ножом.
- Бисквиты вынуть из формочек, разрезать вдоль на 2 части.
- Немного пропитать коржи ананасовым соком, кроме одного белого.
- Шоколадный корж смазать кремом, выложить бананы.
- Сверху поместить белый корж, смазать кремом, посыпать орехами.
- Снова шоколадный – слой крема и ананасов.
- Четвертый белый корж положить сверху, ничем не смазывать, если не планируется украшать тем же сметанным кремом.
Для глазури и мастики ни пропитки, ни крема не должно быть на поверхности бисквита.
- Убрать в холодильник на час.
Торт «Карандаш»
Какой же учебный процесс без самого обыкновенного простого карандаша. При помощи карандаша дети в школе подчеркивают и подписывают, рисуют и разукрашивают. Одним словом простой карандаш – это очень нужный и важный канцелярский предмет.
Испеките коржи по вашему фирменному рецепту. Теперь промажьте коржи любимым кремом и при помощи острого ножа придайте коржам форму карандаша. Теперь оставшийся крем для торта необходимо покрасить пищевыми красителями в нужные цвета – желтый, кремовый и розовый.
Если не нравиться идея с пищевыми красителями из можно заменить растопленным шоколадом, который продается разных цветов (белый, розовый, молочный и черный шоколад).
Чем украсить торт на 1 сентября?
Оформить угощение можно с помощью крема, мастики и вафельных картинок. Крем требуется выбирать такой, чтобы хорошо и долго держал форму. Мастику важно приготовить без вредных компонентов, а также разноцветную. Вафельная картинка может стать настоящей изюминкой торта. Достаточно заказать ее у кондитера, у которого имеется пищевой принтер. В качестве изображения может быть фото ребенка на фоне школы, всего класса или преподавателя.
Также можно соединять эти три варианта оформления, чтобы создать собственный неповторимый дизайн. В дополнение можно использовать конфеты, леденцы, маршмеллоу, цукаты, орехи, шоколадную или кокосовую крошку, имбирные пряники.
Обратите внимание, что некоторые добавки способны вызвать аллергию. Например, мед, орехи, шоколад.
Рецепт крема для украшения торта на 1 сентября
Ниже представлена рецептура приготовления крема Шарлотт. Очень нежный, хорошо держит форму. Чаше всего таким кремом делают розочки и мелкие фигурные элементы.
Ингредиенты:
- куриные желтки – 5 шт.;
- сахарная пудра – 200 г;
- сливочное масло жирностью 82,5% – 250 г;
- молоко – 150 мл.
Последовательность приготовления:
- Довести до кипения смесь молока и сахара.
- Взбить вилкой желтки, тонкой струйкой при помешивании влить их в молоко.
- Взбить смесь миксером.
- Поставить на слабый огонь, довести до кипения, снять с плиты.
- Остудить крем.
- Подтаявшее при комнатной температуре масло взбить до пышности, добавить к молоку.
- Массу хорошенько взбить миксером.
- Немного охладить, использовать по назначению.
Видео-рецепт мастики для детского торта
Приготовление мастики подробно показано в следующем видеоролике:
Как обтянуть мастикой торт:
Ингредиенты:
- бисквитные коржи — 1 упаковка (3 штуки)
- масло сливочное — 200 гр
- сгущённое молоко — 3/4 банки
- варенье из чернослива — 4-5 ст.л.
- орехи
- чернослив
Приготовление
Прохладное, но мягкое масло взбейте со сгущенкой до кремообразной массы.
В 2/3 готового крема добавить варенье и перемешайте.
Орехи порубите, но не очень мелко.
Первый корж смажьте кремом с вареньем, посыпьте орехами и накройте вторым коржом.
Второй корж — то же самое.
Третий корж смажьте белым кремом и украсьте по своему вкусу, придерживаясь праздничной тематики.
Поставьте торт в холодильник минимум на 1 час.
Идеи оформления праздничных тортов на День знаний
В зависимости от того, кому предназначено лакомство, подбирается наиболее подходящий вариант украшения. Идеи тортов для первоклашек особенно разнообразны. Если кондитерское изделие предназначено для учителя или преподавателя – лучше придерживаться классического оформления.
Торты для учеников
Оформление может быть совсем простое в виде покупной тематической наклейки из вафли:
Если имеется возможность, можно сделать настоящие шедевры из мастики. Например, школьные принадлежности:
Первоклашкам и дошкольникам на День знаний можно украсить торт сказочными и мультяшными персонажами:
Шуточные тортики на 1 сентября не только порадуют детвору замечательным вкусом, но и поднимут настроение:
Торты для учителей
Первой учительнице чаще всего дарят тортики в виде классного журнала, первого звонка или другой классной темой:
При желании можно сделать надпись с пожеланиями или поздравлением:
Можно выбрать универсальное оформление. Например, с зеркальной глазурью:
Торт «Школьный автобус»
Удивительно красивый праздничный торт к 1 сентября может быть выполнен в форме школьного автобуса. Для создания такого красивого праздничного торта испеките коржи по фирменному рецепту. Затем придайте коржам нужную форму, так чтобы в итоге получился автобус (см. фото). Покрывать торт необходимо сахарной мастикой. А мелкие детали автобуса прорисовать шоколадной глазурью. Колеса автобусу можно сделать из печения, пряников или кексов.
